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製造工程

使用する小麦の選択 小麦粉・かん水・添加物を
ミキサーに入れミキシング
そぼろ状になった生地の
もとを帯状に2枚整形
圧延機を通して生地を
製品の厚さに合わせる
麺の種類に合わせて
切り刃を選択
2枚の帯状の生地を
1枚に複合
 
麺の完成です
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